紅酒一般都是葡萄釀的酒，以顏色來分的話有白葡萄酒，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。若按照釀造的方式來分的話可以分為靜態葡萄酒和氣泡葡萄酒。好了，就讓我們切入主題吧！
一、沉酒紅酒平時都是平放著儲存，它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒裡，時間長了會分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時有沒有註意酒瓶的底部？內部四周的凹溝就是用來沉澱木屑的。
二、倒酒倒酒的正確方法是讓酒標正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，到就時不要晃動酒瓶，以免盪起瓶底的木屑，同時不失試圖倒盡最後一滴酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超過總容量的三分之一，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳！
三、觀酒觀酒就是把倒入了紅酒杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，裡面是否有木屑雜質，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那麼說明這酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那麼這酒就是陳年的好酒。這裡一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或託起杯底，千萬不要像端白酒那麼用手心握杯子
四、聞酒 當你晃動酒杯，酒紅和充分的跟空氣接觸同時會散發出自身的味道，這個時候你可以把鼻子湊到杯口，盡情的品位紅酒中的各種氣味。可能有水果發酵的味道，一些其他水果的味道，也許還有橡膠木的味道。感受紅酒釀造時的情景或者葡萄生長時候的環境。都是可以的！
五、品嘗 要紅酒在嘴巴裡面翻滾，這個時候酒味會充斥你整個鼻腔！例如：往嘴巴裡面吸氣，讓其和紅酒翻滾（注意別嗆到了哈！），這樣更加能體會紅酒的魅力了！
最後說說喝紅酒的細節 當你與別人碰杯喝了紅酒後，一定要記住將紅酒杯放在水杯右側，另紅酒不同白酒，喝時請慢慢品嘗，切勿大口豪飲。