當我們置身於這個情境：和朋友在一家好的餐廳用餐，想點一瓶紅酒。可能餐廳有一名品酒師根據我們選擇的菜式向我們推荐一款理想的紅酒，如果沒有，一般在團隊中會有一位朋友懂得如何選擇紅酒，而其餘的會聽從他的安排。
當紅酒上來時一定要有人試酒並評價一下紅酒：“聞於鼻中是否香醇？”“溫度是否適宜？”。 。 。目光很自然的落到了選擇了這款紅酒的人身上並聽著其發表評論。某天，可能，你渴望你能成為拿起酒杯，品嚐紅酒，並說“不錯”的那個人。為了實現這個心願，拿起筆記錄下一些簡單的建議，可以供你練習直到你內心胸有成竹。
1.建議在品酒之前不要吸煙和噴香味強烈的香水，因為這樣會讓你的嗅覺和味覺失真。
2.倒入正好能夠在杯中循環轉動的紅酒量，並且沒有溢出的危險。一個小秘密:可在家用水練習。
3.正確拿杯子的方式是握住杯子底部或者杯腳。使用食指和拇指，或者握住杯莖。永遠不要握住杯肚，因為除了手的溫度會加熱紅酒，亦會弄髒酒杯。
4.稍稍傾斜酒杯，並放置在燈光下和白色的背景前（例如桌布）。除了紅酒的色澤，還能夠判斷暗淡度（和層次）和明淨度，關於它能說出來很多：例如，紅葡萄酒它的色澤告訴我們其是年輕的還是陳釀的。
5.觀感之後，來到聞葡萄酒的步驟，第一先以酒杯靜止的方式靜養，然後開始輕緩的轉圈運動：產生清香蔓延會告訴給你手中紅酒的新訊息。
6.停止轉動，酒滴經杯壁滑落。小訣竅：掛杯的酒滴越大越是緩慢的流下，代表你喝的這個酒的酒體越醇厚。
7.最後，將被子放於唇間喝上一小口紅酒，咽入之前在口中停留片刻，品味它的迷人口感。