葡萄酒換而言之就是我們經常掛在嘴邊的紅酒，它分為紅葡萄酒，白葡萄酒等多種酒類。
比較常見葡萄的種類有“美露、赤霞珠、品麗珠、美樂等”，可見它的種類之繁多。葡萄又是一種營養豐富，富含各種維生素的水果。所以紅酒的功效與作用也同樣有很多。
通常葡萄酒給人的感覺就是特別的昂貴，猶如酒中貴族一般，觸不可及。所以它的日常飲用，用在喜宴上都是非常有檔次的。
葡萄酒的口感非常好，沒有白酒的入口辛辣，也沒有啤酒的鹼性苦澀。而且營養豐富，特別適合女性飲用。下面我們就帶大家一起來看一下它的具體功效與作用吧！
1.葡萄酒的滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使得它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素。這都是人體必須補充和吸收的營養物質。
它可以不經過預先消化，直接的被人體所吸收。特別是對體弱多病者，經常適量的飲用，對於恢復健康非常的有利。
葡萄酒中的酚類物質和奧利多元素（OligoeLement）具有氧化劑的功能，可以防止人體在代謝的過程中產生反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障、動脈硬化、老化的因素之一。
2.葡萄酒可助厭食症
葡萄酒鮮豔欲滴的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目：緩緩倒入杯中，果香四溢，品酒時酒中單寧微帶酸澀的味道，對於促進食慾有很大的作用。
獨特的葡萄酒風味和成份起到了決定性的作用，如有厭食症患者，它還可以起到開胃、消食的作用。使病人舒適中，放鬆心情。
3.葡萄酒有利尿作用
一些常見的白葡萄酒中，酒石酸鉀、氧化鉀含量較高，通常具有利尿排毒的功效作用。可防止水腫和維持體內酸鹼的平衡度。
4.葡萄酒的殺菌功效
很久以前，人們普遍的認識到葡萄酒的殺菌作用，例如：感冒是一種常見的多發性疾病。
而葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒具有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，待微涼飲用即可。經專家各種的實驗研究表明：葡萄酒中不僅有抑菌物質，還有殺菌物質。
5.浪漫一夏葡萄酒：脂肪的天敵
經日本科學家的研究發現，紅葡萄酒有抑制脂肪吸收的作用，通過實驗表明：一直老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道內對脂肪的吸收逐漸緩慢，對人做臨床實驗，也獲得相同的結論。
所以建議那些大吃海喝的朋友們多多飲用一些紅葡萄酒，有助於控制脂肪喔~